Boiling Eggs Easy Tips: ઈંડા ઉકાળવાની સરળ ટિપ્સ: ઈંડા ઉકાળવા લાગે તેટલું સરળ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઈંડું છોલતી વખતે તૂટી જાય અથવા તેનો અડધો ભાગ બહાર આવે. પરંતુ જો યોગ્ય તકનીકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, ઈંડાનું છીપ સરળતાથી પોતાની મેળે નીકળી શકે છે. યોગ્ય રીતે ઉકાળવાથી ઈંડાનું છીપ ઝડપથી નીકળી જાય છે, પરંતુ ઈંડાનો સ્વાદ અને રચના પણ સુધરે છે. ચાલો જાણીએ કેટલીક શ્રેષ્ઠ ટિપ્સ જેના દ્વારા તમારા ઈંડા સંપૂર્ણ રીતે ઉકળશે અને છાલ કાઢવામાં કોઈ સમસ્યા નહીં રહે.
૧) ઈંડા બાફવાની રીત સાચી રીત
લોકો ઘણીવાર ઈંડાને સીધા ઉકળતા પાણીમાં નાખે છે, જેના કારણે છીપ ચોંટી જાય છે. તેના બદલે, ઠંડા પાણીથી શરૂઆત કરો અને ધીમે ધીમે ગરમ કરો તો ઈંડા હળવા નીકળશે.
- ઠંડા પાણીથી ભરેલો વાસણ લો અને તેમાં ઈંડા નાખો.
- પાણી મધ્યમ તાપ પર પહોંચે ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
- જ્યારે ઉકળતા બિંદુ પર પહોંચી જાઓ, ત્યારે ગરમી ઓછી કરો અને સમય અનુસાર રાંધો.
- ઠંડા પાણીમાં ઉકાળ્યા પછી તરત જ છીપ સરળતાથી નીકળી જશે.
૨) યોગ્ય ઉકળતા સમય
- નરમ બાફેલા ઈંડા: ૬-૭ મિનિટ
- મધ્યમ બાફેલા ઈંડા: ૮-૧૦ મિનિટ
- બાફેલા કઠણ ઈંડા: ૧૨-૧૪ મિનિટ
૩) મીઠું અથવા બેકિંગ સોડા
- મીઠું અને બેકિંગ સોડા છીપને બહાર કાઢવામાં મદદ કરી શકે છે. તાજા ઈંડાને આ યુક્તિથી ઘણો ફાયદો થશે.
૪) ધીમેથી રોલ કરો અને ટેપ કરો
- તમારી હથેળીઓ વચ્ચે તેને હળવા હાથે રોલ કરો અને ટેપ કરો, જેનાથી બાફેલા ઈંડાના છીપ સરળતાથી ફાટી જશે.
૫) ઈંડા કેવી રીતે છોલવા
એક બરણીમાં બાફેલું ઈંડું અને થોડું પાણી નાખો, ઢાંકણ બંધ કરો અને ધીમેથી હલાવો. આનાથી પાછલા દિવસોના ઈંડાના છાલ ઝડપથી નીકળી જશે.
